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Marchio: Cirio
Carciofi a spicchi trifolati conditi. Subito pronti e senza sgocciolare.Dall’esperienza di Cirio Alta Cucina nasce la nuova gamma di VEGETALI dedicata alle cucine professionali. La nuova linea di vegetali Cirio Alta Cucina offre solo materie prime di primissima scelta, lavorate con una innovativa te..
9,00€
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Cioccolato bianco di prima qualità: aroma intenso di latte cremoso in polvere (26%) e vaniglia, colore avorio brillante, perfetta fluidità. L’utilizzo di burro di cacao di produzione propria – di qualità superiore – dona a tutti i cioccolati ICAM un profilo aromatico pulito: nelle ricette di cioccol..
90,00€
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Cioccolato di copertura storico nella gamma ICAM Professional: molto equilibrato, con aroma intenso di cacao, gusto morbido e persistente, pulito, mai aggressivo. Eccellente fluidità...
87,00€
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La colla di pesce Italgelatine e’ una proteina di puro collagene 100% Gelatina (maiale). Ingrediente naturale grazie al quale possiamo racchiudere le pietanze in un involucro trasparente, senza nasconderle e rendendole raffinate realizzata con proteine naturali pure e concentrate. Modo d’uso: 12 fog..
38,00€
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Farcitura croissant, farcitura cake e rollè, preparazione semifreddi, aromatizzazione2% nocciolaSenza lecitina di soiaSenza grassi idrogenatiConfezione 13kg..
59,00€
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Farcitura croissant, farcitura cake e rollè, preparazione semifreddi, aromatizzazione, copertura profiteroles10% pistacchioSenza lecitina di soiaSenza grassi idrogenatiConfezione 13kg..
128,00€
Imponibile:128,00€
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Crema spalmabile post fornoLe creme spalmabili Master Martini post forno soddisfano tutte le esigenze di gusto grazie alla ricerca sulle materie prime e le eccellenti performance in applicazione grazie alla perfetta lavorabilità, struttura e cremosità. Perfetta lavorabilità La linea comprende prodot..
84,50€
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Farcitura croissant, farcitura cake e rollè, preparazione semifreddi, aromatizzazione.12% nocciolaSenza lecitina di soiaSenza grassi idrogenatiConfezione 13kg..
89,50€
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Marchio: Corman
La Panna Corman Sculpture ha la caratteristica di montare oltre 3,4 volte il volume iniziale, perfetta per decorazioni ariose finemente cesellate.E' già pronta per essere montata ed usata come si vuole. Viene realizzata da latticello e oli vegetali, attraverso produzioni sostenibili. Molto pratica, ..
5,20€
Imponibile:5,20€
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Crema spalmabile post fornoLe creme spalmabili Master Martini post forno soddisfano tutte le esigenze di gusto grazie alla ricerca sulle materie prime e le eccellenti performance in applicazione grazie alla perfetta lavorabilità, struttura e cremosità. Perfetta lavorabilità La linea comprende prodot..
108,00€
Imponibile:108,00€
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Crema spalmabile gusto pistacchio. Ideale come farcitura post forno di arrotolati, Pan di Spagna, biscotteria, ecc.Per ripieni di croissant, crepes, waffle, panini, brioches, ecc. Per scrivere e decorare dolci.Pronta all’impiego.Post forno.Struttura cremosa.Facile da spalmare per ogni tipo di farcit..
25,00€
Imponibile:25,00€
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Il gusto unico di Lotus Biscoff rende perfette alcune ricette.Dai una svolta ad un classico e crea un dessert assolutamente goloso per sedurre tuttiDisponibile in confezione da 1.6kg..
18,00€
Imponibile:18,00€
