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CAKE GEL – COLLA EDIBILE: Sciroppo di glucosio, saccarosio, acqua, addensanti: agar agar, pectina; correttori di acidità: acido citrico, citrato di sodio; amido modificato, conservante: sorbato di potassio.Modo di impiegoCAKE GEL – COLLA EDIBILE: Stendere il cake gel con un pennello sulla ..

Cioccolato bianco al caramello, realizzato sulla base di una ricetta premium per gusto e caratteristiche tecniche: il gusto, la cremosità, l’elevato punto di fluidità, la puntuale capacità di cristallizzazione, il colore ambrato, il ridotto contenuto di zuccheri ne fanno un ingrediente di grande fin..

Decorazione biscotti, decorazione cakes, farcitura cakes, farcitura prodotti lievitatiLatte 22%27/30 MGConfezione da 5kg..

Decorazione biscotti, decorazione cakes, farcitura cakes, farcitura prodotti lievitatiCacao 44%24/26 MGConfezione da 5kg..

Decorazione biscotti, decorazione cakes, farcitura cakes, farcitura prodotti lievitatiCacao 25%Latte 24%25/27 MGConfezione da 5kg..

Cioccolato di copertura storico nella gamma ICAM Professional: molto equilibrato, con aroma intenso di cacao, gusto morbido e persistente, pulito, mai aggressivo. Eccellente fluidità...

Cioccolato di copertura di straordinaria qualità, per la quale viene utilizzato un cacao dalle origini fini. Grande carattere, gusto intenso, morbido, leggermente acidulo, con profumi di frutta e di spezie.Eccezionale la fluidità...

Ferrero Nutella nocciola torrone consistenza cremosa barattoloLaNutella, la crema spalmabile alle nocciole e al cacao famosa in tutto il mondo, ha deliziato intere generazioni con il suo sapore inconfondibile e la sua consistenza cremosa. Sul pane, come ingrediente per la preparazione di dolci ..