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L’haute couture arriva in pasticceria grazie allo stampo Plissé100 ideato con il Campione del Mondo di Pasticceria Jérôme de Oliveira. Emblema di eleganza e di tradizione, la famosa tecnica utilizzata nelle più importanti case di moda del mondo sarà ora riproducibile anche in pasticceria, dando un t..

Tourbillon: un vortice di gusto vi incanterà come un rapido e frenetico susseguirsi di idee. Un turbinio di sensazioni e di sapori che potrete donare alle vostre creazioni dolci e salate più sorprendenti. Provatelo sui dessert al piatto, come decorazione o perchè no come inserto nelle vostre prepara..