Ricerca

I bottoni di cioccolato PME sono la scorciatoia più dolce per decorare le torte alla perfezione. Ideali per intingere, guarnire, ricoprire o modellare, questi bottoni colorati si sciolgono come il cioccolato.Bottoni di caramelle da 340 g in una busta richiudibileSi scioglie come per magia: facile da..

CAKE GEL – COLLA EDIBILE: Sciroppo di glucosio, saccarosio, acqua, addensanti: agar agar, pectina; correttori di acidità: acido citrico, citrato di sodio; amido modificato, conservante: sorbato di potassio.Modo di impiegoCAKE GEL – COLLA EDIBILE: Stendere il cake gel con un pennello sulla ..

Cioccolato bianco al caramello, realizzato sulla base di una ricetta premium per gusto e caratteristiche tecniche: il gusto, la cremosità, l’elevato punto di fluidità, la puntuale capacità di cristallizzazione, il colore ambrato, il ridotto contenuto di zuccheri ne fanno un ingrediente di grande fin..

Cioccolato bianco di prima qualità: aroma intenso di latte cremoso in polvere (26%) e vaniglia, colore avorio brillante, perfetta fluidità. L’utilizzo di burro di cacao di produzione propria – di qualità superiore – dona a tutti i cioccolati ICAM un profilo aromatico pulito: nelle ricette di cioccol..

Decorazione biscotti, decorazione cakes, farcitura cakes, farcitura prodotti lievitatiLatte 22%27/30 MGConfezione da 5kg..

Decorazione biscotti, decorazione cakes, farcitura cakes, farcitura prodotti lievitatiCacao 44%24/26 MGConfezione da 5kg..

Decorazione biscotti, decorazione cakes, farcitura cakes, farcitura prodotti lievitatiCacao 25%Latte 24%25/27 MGConfezione da 5kg..

Cioccolato di copertura storico nella gamma ICAM Professional: molto equilibrato, con aroma intenso di cacao, gusto morbido e persistente, pulito, mai aggressivo. Eccellente fluidità...

Cioccolato di copertura di straordinaria qualità, per la quale viene utilizzato un cacao dalle origini fini. Grande carattere, gusto intenso, morbido, leggermente acidulo, con profumi di frutta e di spezie.Eccezionale la fluidità...

Kit composto da 2 stampi per uova in policarbonato e 4 molle cromate, perfetto per realizzare uova di cioccolato con un unico passaggio. Pratica brochure passo a passo contenuta all’interno. Se vuoi ottenere uova colorate spennella lo stampo con il colorante liposolubile oppure aggiungilo al cioccol..