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Farcitura croissant, farcitura cake e rollè, preparazione semifreddi, aromatizzazione, copertura profiteroles10% latteSenza lecitina di soiaSenza grassi idrogenatiConfezione 5kg..

Ingredienti: Formaggio "Pecorino Romano DOP" (30%) (LATTE di pecora, sale, caglio), acqua, cagliata di LATTE vaccino, burro (LATTE), sali di fusione: polifosfati e citrato di sodio...

Ingredienti: Formaggio "Parmigiano Reggiano DOP" (46%) (LATTE, sale, caglio), acqua, burro (LATTE), crema di LATTE, proteine del LATTE, sali di fusione: polifosfati e citrato di sodio...

Condimento cremoso preparato con punte di asparagi freschi, olio e aromi. Ideale per condire pasta, permantecare risotti, ripieni e zuppe, per farcire pizze, focacce, bruschette e tutta la pasticceria salata...

Farcitura croissant, farcitura cake e rollè, preparazione semifreddi, aromatizzazione22,5% latte10% nocciolaCon aroma naturaleSenza lecitina di soiaSenza grassi idrogenatiConfezione 5kg..

Farcitura croissant, farcitura cake e rollè, preparazione semifreddi, aromatizzazione.12% nocciolaSenza lecitina di soiaSenza grassi idrogenatiConfezione 13kg..

La Panna Corman Sculpture ha la caratteristica di montare oltre 3,4 volte il volume iniziale, perfetta per decorazioni ariose finemente cesellate.E' già pronta per essere montata ed usata come si vuole. Viene realizzata da latticello e oli vegetali, attraverso produzioni sostenibili. Molto pratica, ..

Crema funghi porcini arricchita di tartufo bianco. Dal profumo e gusto intenso è un prodotto di alta resa, indicato soprattutto per risotti e primi piatti in genere. Ottimo per la pasticceria salata...

Crema spalmabile post fornoLe creme spalmabili Master Martini post forno soddisfano tutte le esigenze di gusto grazie alla ricerca sulle materie prime e le eccellenti performance in applicazione grazie alla perfetta lavorabilità, struttura e cremosità. Perfetta lavorabilità La linea comprende prodot..

Crema spalmabile post fornoLe creme spalmabili Master Martini post forno soddisfano tutte le esigenze di gusto grazie alla ricerca sulle materie prime e le eccellenti performance in applicazione grazie alla perfetta lavorabilità, struttura e cremosità. Perfetta lavorabilità La linea comprende prodot..

Crema spalmabile gusto pistacchio. Ideale come farcitura post forno di arrotolati, Pan di Spagna, biscotteria, ecc.Per ripieni di croissant, crepes, waffle, panini, brioches, ecc. Per scrivere e decorare dolci.Pronta all’impiego.Post forno.Struttura cremosa.Facile da spalmare per ogni tipo di farcit..