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Agente lievitante naturale utilizzato in sostituzione del lievito chimico per la preparazione di dolci, pizze e pane. È ideale per la preparazione di prodotti lievitati conferendo morbidezza senza appesantire. Utile anche per stabilizzare gli albumi d’uovo nella preparazione delle meringhe. La prati..

L'acido tartarico, viene utilizzato nei cibi come conservante naturale, lievitante (spesso in combinazione con il bicarbonato di sodio), utilizzato per stabilizzare i bianchi d'uovo, aumentandone la resistenza al calore e il volume dell'albume. Inoltre impedisce che gli sciroppi a base di zucchero s..

Il pirottino marrone di carta da forno tartufo è adatto per cuocere cupcake e muffin sia in forno che nel microonde.Dimensione 55x42mm.Confezione da 330 pezzi...

Il pirottino nero di carta da forno tartufo è adatto per cuocere cupcake e muffin sia in forno che nel microonde.Dimensione 55x42mm.Confezione da 330 pezzi...

La crostata, il dolce della tradizione si presenta in una nuova veste grazie al Kit Tarte Ring di Silikomart Professional. Il kit è composto da due elementi: un anello da 190 mm di diametro in materiale termoplastico composito indeformabile adatto all’uso in forno fino a 180°C per la realizzazione d..

La crostata, il dolce della tradizione si presenta in una nuova veste grazie al Kit Tarte Ring Round Ø 210 mm di Silikomart Professional. Il kit è composto da due elementi: un anello da 210 mm di diametro in materiale termoplastico composito indeformabile adatto all’uso in forno per la realizzazione..

Un nuovo modo di concepire la crostata e rendere questo dolce della tradizione ancora più accattivante e contemporaneo. Il KIT MINI TARTE TWIST di Silikomart è composto da due elementi: 6 anelli microforati per creare il guscio di frolla e uno stampo in silicone per creare la decorazione a spirale. ..

Uno tira l'altro: non si può fare a meno di un DOLCE TARTUFO. Questi piaceri golosi tutti da mordere sono perfetti glassati, spolverati con il cacao o ricoperti di croccante. Le cavità dello stampo Dolce Tartufo della linea 3Design di Silikomart sono provviste di una rivoluzionaria bordatura interna..

Un design particolare e raffinato contraddistingue lo stampo INTRECCIO. La trama ricorda dei fili intrecciati, incrociati e ancora annodati creando una delicata decorazione che renderà ogni dolce occasione, un’occasione speciale. Lo stampo è dotato di una rivoluzionaria bordatura interna che conferi..

STAMPO IN SILICONE PER CIOCCOLATINI 3D Piccole dolcezze al cioccolato che vi sorprenderanno per la loro forma originale e in 3D! Il cioccolato non avrà più limiti grazie a Silikomart: ciascuna cavità dello stampo è infatti provvista di una speciale bordatura interna che conferisce una leggera forma ..

La crostata, il dolce della tradizione si presenta in una nuova veste grazie al Kit Tarte Ring di Silikomart Professional. Il kit è composto da due elementi: un anello 200 x 200 h 20 mm in materiale termoplastico composito indeformabile adatto all’uso in forno per la realizzazione della base e uno s..