Panna UHT al 35% m.g. di altissima qualità
Ha le caratteristiche di una panna fresca e i vantaggi di un prodotto a lunga conservazione
Grazie all’accurata selezione del latte e alle trasformazioni naturali che subisce, si caratterizza per il suo sapore pieno e ricco di panna di latte
CAPACITA' DI MONTARE SUPERIORE
Grazie al suo speciale trattamento UHT, si ottiene una panna ricca di proteine, in grado di inglobare maggiore aria e quindi con una capacità di montare superiore
Capacità di montare superiore: + 36% in confronto ad una panna ordinaria
QUALITA' GARANTITA
Grazie all’elevata qualità della materia prima utilizzata, si ottiene una panna più stabile e resistente agli sbalzi termici, anche una volta montata
Si ottiene una panna montata morbida, liscia e compatta
Ha un bel colore bianco naturale
APPLICAZIONI
Pasticceria: panna montata, chantilly, decorazioni, farciture, dessert…
Gelateria: miscele, semifreddi e decorazioni…
Cucina: salse a caldo e a freddo, condimenti, mousse…
- Disponibilità: Disponibile
- Modello: PANNA4
Opzioni disponibili
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