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Miscela di farina di grano tenero "00", farina integrale di avena germogliata, grano saraceno germogliato in granella.La farina Petra 0105 HP è ideale per pane, pizza al piatto, pizza in pala e in teglia alla romana. ..

Miscela di farina di grano tenero tipo "00", di farro integrale germogliato, grits di ceci germogliati, malto non diastasico.La farina Petra 0104 HP esalta le caratteristiche sensoriali dei LEGUMI e del FARRO.Ideale per pane, pizza al piatto, pizza in pala e in teglia alla romana..