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Marchio: Petra
PRIVA DI ADDITIVIPetra 5020 Più Ricca: farina di grano tenero tipo 0 con farina di avena, farina di segale e semola rimacinata di grano duro finemente macinati al fine rendere agevole l’impastamento e la stesa della pallina. W: 350-360I cereali aggiunti donano fragranza..
33,00€
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Marchio: Petra
Farina di grano tenero tipo 0 con farro integrale, soia e crusca tostati.Petra 5078 Più Snella: farina
di grano tenero tipo 0 con farro integrale, soia e crusca tostati; W:350-380I componenti aggiuntivi esaltano il gusto ed il
colore dell’impasto oltre che
le doti di ..
33,00€
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Marchio: Petra
Prodotto dietetico per dolci senza Glutine - Prodotto dietetico senza glutine per dolci.Zero Glutine è un prodotto dalle caratteristiche eccezionali ed uniche per la preparazione di prodotti destinati a soggetti allergici o intolleranti al glutine che non vogliono rinunciare alla fragranz..
41,90€
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Marchio: Petra
Miscela senza glutine specifica per PizzaLa ricerca Petra sulle potenzialità offerte da diversi profili amidacei ha portato alla selezione e al bilanciamento di pochi ingredienti, in grado di offrire evidenti vantaggi tecnologici nella produzione di pizza senza glutine quali:Alto assorbimento.L..
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Marchio: Petra
farina professionale ideale per la preparazione di pane, focacce e lievitati salati. Realizzata con grano 100% italiano e macinata a pietra, garantisce ottima lavorabilità e fragranza...
5,20€ 2,50€
Imponibile:2,50€
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Marchio: Petra
Farina di grano tenero per panettone e grandi lievitati - Farina di grano tenero tipo "00"Farina di forza (W370-390) frutto della miscelazione di grani teneri naturalmente ricchi di glutine, studiata per la produzione di lievitati. Nelle lavorazioni lunghe a lievito madre esprime al massi..
4,60€ 2,30€
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Marchio: Petra
PRIVA DI ADDITIVICEREALE’Cerealè è una miscela di cereali di colore chiaro 100% naturale libera da additivi e conservanti.Aggiunta all’impasto arricchisce di fibre e proteine il pane e gli altri prodotti da forno.Per impasti più ricchi di fibre e proteine.Ingredien..
67,20€
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Marchio: Petra
La farina di farro monococco biologico 0415100 % italiano fonte di proteine, ferro fibre e vitamina BIl farro monococco è il cereale più antico a memoria d'uomo. Noto anche come piccolo farro.Petra 0415 è una farina ricca di fibre, capace di esprimere al meglio tutti gli aromi del farro monocol..
108,17€
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Marchio: Petra
La farina di grano tenero tipo "1" - in parte da grano germogliato. La macinazione dolce tramite cilindri permette di rispettare le caratteristiche sensoriali del cereale. ..
32,07€
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Marchio: Petra
La farina di grano tenero di tipo 0, W 180-220 è adatta per impasti che richiedono tempi di maturazione ridotti da 3-6 ore a temperatura ambiente 18-22°C. L’alta stabilità assicurata da Allegra fa sì che i tempi di fermentazione possano essere aumentati fino a 8-12 ore mantenendo l’i..
26,00€
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Marchio: Petra
Farina di grano tenero per bigné e dolci fritti - Farina di grano tenero tipo "00" 6379..
24,79€
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Marchio: Petra
La farina per impasti panettone e grandi lievitati.
Farina di grano tenero per panettone e grandi lievitati - Farina di grano tenero tipo "00"Farina di forza 6384 frutto della miscelazione di grani teneri naturalmente ricchi di glutine, studiata per la produzione di lievitati. Nelle lavor..
30,33€
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