Petra

PRIVA DI ADDITIVIPetra 5020 Più Ricca: farina di grano tenero tipo 0 con farina di avena, farina di segale e semola rimacinata di grano duro finemente macinati al fine rendere agevole l’impastamento e la stesa della pallina. W: 350-360I cereali aggiunti donano fragranza..

Farina di grano tenero tipo 0 con farro integrale, soia e crusca tostati.Petra 5078 Più Snella: farina di grano tenero tipo 0 con farro integrale, soia e crusca tostati; W:350-380I componenti aggiuntivi esaltano il gusto ed il colore dell’impasto oltre che le doti di ..

Prodotto dietetico per dolci senza Glutine -  Prodotto dietetico senza glutine per dolci.Zero Glutine è un prodotto dalle caratteristiche eccezionali ed uniche per la preparazione di prodotti destinati a soggetti allergici o intolleranti al glutine che non vogliono rinunciare alla fragranz..

farina professionale ideale per la preparazione di pane, focacce e lievitati salati. Realizzata con grano 100% italiano e macinata a pietra, garantisce ottima lavorabilità e fragranza...

PRIVA DI ADDITIVICEREALE’Cerealè è una miscela di cereali di colore chiaro 100% naturale libera da additivi e conservanti.Aggiunta all’impasto arricchisce di fibre e proteine il pane e gli altri prodotti da forno.Per impasti più ricchi di fibre e proteine.Ingredien..

La farina di farro monococco biologico 0415100 % italiano fonte di proteine, ferro fibre e vitamina BIl farro monococco è il cereale più antico a memoria d'uomo. Noto anche come piccolo farro.Petra 0415 è una farina ricca di fibre, capace di esprimere al meglio tutti gli aromi del farro monocol..

La farina di grano tenero tipo "1" - in parte da grano germogliato. La macinazione dolce tramite cilindri permette di rispettare le caratteristiche sensoriali del cereale. ..

La farina di grano tenero di  tipo 0, W 180-220 è adatta per impasti che richiedono tempi di maturazione ridotti da 3-6 ore a temperatura ambiente 18-22°C. L’alta stabilità assicurata da Allegra fa sì che i tempi di fermentazione possano essere aumentati fino a 8-12 ore mantenendo l’i..

Farina di grano tenero per bigné e dolci fritti -  Farina di grano tenero tipo "00"  6379..

La farina per impasti panettone e grandi lievitati. Farina di grano tenero per panettone e grandi lievitati - Farina di grano tenero tipo "00"Farina di forza 6384 frutto della miscelazione di grani teneri naturalmente ricchi di glutine, studiata per la produzione di lievitati. Nelle lavor..

La farina Petra Evolutiva 0201 è una farina di tipo "1" di grano tenero biologico Evolutivo, coltivato in Sicilia...