La farina Petra n.9 è una farina di grano tenero 100% da selezione climatica, macinata a pietra con l'innovativo processo augmented stone milling per una selezione ottica perfetta del grano e la setacciatura e calibrazione...
La Petra N.9 è una farina di grano tenero 100% da selezione climatica, macinata a pietra con l'innovativo processo augmented stone milling per una selezione ottica perfetta del grano e la setacciatura e calibrazione controllata nell'impianto molitorio industri..
La Petra Tipo N.3 è una farina di grano tenero 100% da selezione climatica, macinata a pietra con l'innovativo processo augmented stone milling per una selezione ottica perfetta del grano e la setacciatura e calibrazione controllata nell'impianto molitor..
La farina Petra N1 è una farina di grano tenero 100% da selezione climatica, macinata a pietra con l'innovativo processo augmented stone milling per una selezione ottica perfetta del grano e la setacciatura e calibrazione controllata nell'impianto molitorio industriale ..
La Petra N.5 è una farina di grano tenero 100% da selezione climatica, macinata a pietra con l'innovativo processo augmented stone milling per una selezione ottica perfetta del grano e la setacciatura e calibrazione controllata nell'impianto molitorio in..
Petra n.5 è una farina di grano tenero Tipo 1 100% da selezione climatica, macinato a pietra con l'innovativo processo augmented stone milling per una selezione ottica perfetta del grano e la setacciatura e calibrazione.Una farina più completa fonte di fibre nobili e con un contenuto equilibrato del..
Farina di grano tenero per pasta frolla - Farina di grano tenero tipo "00" 6320Farina poco proteica dà luogo ad un impasto omogeneo, non nervoso o elastico, che è possibile lavorare facilmente anche per laminazione.La composizione proteica è studiata in modo da avere una buona estens..
Farina di grano tenero per piccoli lievitati - Farina di grano tenero tipo "00" Farina di forza 6388 ideale per impasti lievitati da laminare e per lavorazioni che prevedono l’utilizzo della catena del freddo...
La farina Petra n.3 è una farina di grano tenero 100% da selezione climatica, macinata a pietra con l'innovativo processo augmented stone milling per una selezione ottica perfetta del grano e la setacciatura e calibrazione controllata nell'impianto molitorio industriale più avanzato d'Italia. ..
Farina di grano tenero tipo "1" 0102 - parzialmente da grano germogliato. La macinazione dolce a cilindri permette di rispettare le caratteristiche sensoriali del cereale. ..