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Marchio: Petra
PRIVA DI ADDITIVIPetra 5020 Più Ricca: farina di grano tenero tipo 0 con farina di avena, farina di segale e semola rimacinata di grano duro finemente macinati al fine rendere agevole l’impastamento e la stesa della pallina. W: 350-360I cereali aggiunti donano fragranza..
33,00€
Imponibile:33,00€
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Marchio: Petra
Miscela senza glutine specifica per PizzaLa ricerca Petra sulle potenzialità offerte da diversi profili amidacei ha portato alla selezione e al bilanciamento di pochi ingredienti, in grado di offrire evidenti vantaggi tecnologici nella produzione di pizza senza glutine quali:Alto assorbimento.L..
31,80€
Imponibile:31,80€
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Marchio: Decora
In carta di pura cellulosa ad alta densità, naturale, resistente fino ad una temperatura di 200° C. Dimensione: 15,3 x 8,8 x 6 h cm – 300 gConfezione: 5 pezzi...
4,20€
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Marchio: Petra
PRIVA DI ADDITIVICEREALE’Cerealè è una miscela di cereali di colore chiaro 100% naturale libera da additivi e conservanti.Aggiunta all’impasto arricchisce di fibre e proteine il pane e gli altri prodotti da forno.Per impasti più ricchi di fibre e proteine.Ingredien..
67,20€
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Marchio: Petra
La farina di farro monococco biologico 0415100 % italiano fonte di proteine, ferro fibre e vitamina BIl farro monococco è il cereale più antico a memoria d'uomo. Noto anche come piccolo farro.Petra 0415 è una farina ricca di fibre, capace di esprimere al meglio tutti gli aromi del farro monocol..
108,17€
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Marchio: Petra
La farina di grano tenero tipo "1" - in parte da grano germogliato. La macinazione dolce tramite cilindri permette di rispettare le caratteristiche sensoriali del cereale. ..
32,07€
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Marchio: Petra
La farina di grano tenero di tipo 0, W 180-220 è adatta per impasti che richiedono tempi di maturazione ridotti da 3-6 ore a temperatura ambiente 18-22°C. L’alta stabilità assicurata da Allegra fa sì che i tempi di fermentazione possano essere aumentati fino a 8-12 ore mantenendo l’i..
26,00€
Imponibile:26,00€
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Marchio: Petra
Farina di grano tenero per bigné e dolci fritti - Farina di grano tenero tipo "00" 6379..
24,79€
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Marchio: Petra
La farina per impasti panettone e grandi lievitati.
Farina di grano tenero per panettone e grandi lievitati - Farina di grano tenero tipo "00"Farina di forza 6384 frutto della miscelazione di grani teneri naturalmente ricchi di glutine, studiata per la produzione di lievitati. Nelle lavor..
30,33€
Imponibile:30,33€
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Marchio: Petra
La farina Petra Evolutiva 0201 è una farina di tipo "1" di grano tenero biologico Evolutivo, coltivato in Sicilia...
52,81€
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Marchio: Petra
La Petra N.9 è una farina di grano tenero 100% da selezione climatica, macinata a pietra con l'innovativo processo augmented stone milling per una selezione ottica perfetta del grano e la setacciatura e calibrazione controllata nell'impianto molitorio industri..
33,80€
Imponibile:33,80€
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Marchio: Petra
La Petra Tipo N.3 è una farina di grano tenero 100% da selezione climatica, macinata a pietra con l'innovativo processo augmented stone milling per una selezione ottica perfetta del grano e la setacciatura e calibrazione controllata nell'impianto molitor..
33,80€
Imponibile:33,80€
