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L'aroma in pasta con colorante per pasticceria conserva l’umidità del prodotto regalando freschezza durevole nel tempo.Utilizzata per aromatizzare e colorare impasti, panna, creme, gelato, pasta di mandorle, dolci da forno, pasta frolla, zucchero fondente, torte, e molto altro.Aromi in pasta dosaggi..

Farina di grano tenero per pasta frolla -  Farina di grano tenero tipo "00" 6320Farina poco proteica dà luogo ad un impasto omogeneo, non nervoso o elastico, che è possibile lavorare facilmente anche per laminazione.La composizione proteica è studiata in modo da avere una buona estens..

Miscela Oro Frolla Gluten Free Kg.1Utilizzo: Una miscela pensata specificatamente per la produzione di biscotti e frollini.Ha il corretto tenore proteico e regala all’impasto una buona lavorabilità e una resa ottimale.In questo modo, il prodotto finito avrà leggerezza e fragranza, friabili..