Miscela Oro Rustico Gluten Free
Utilizzo: consente di ottenere un pane artigianale dal sapore rustico di lievito madre, con una alveolata uniforme e morbida, una crosta sottile e fragrante, grazie alle sue fibre riusciamo di avere un’ alta idratazione.
Ingredienti: amido di frumento deglutinato, farina di mais, farina di miglio, farina di quinoa, farina di teff, destrosio (da mais), fibre vegetali: inulina, bambù, psyllium; proteine di pisello, farina di LUPINO, farina di semi di carrubba, addensanti: gomma di guar, farina di lupino, idrossipropilmetilcellulosa.
Valori nutrizionali per 100 gr:
| Energia | KJ 1462/Kcal 344 |
| Grassi | 0,48 g |
| di cui acidi grassi saturi | <0,10g |
| Carboidrati | 81,87 g |
| di cui zuccheri | 4,04 g |
| Proteine | 3,07 g |
| Fibre | 6,1 g |
| Sale | 2,43 g |
- Disponibilità: Disponibile
- Modello: GLUTENORS567
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