Pasta di zucchero Top Bianca da 5 kg

La Pasta Top Saracino è una pasta di zucchero premium, ideale per coprire torte

con precisione e senza imperfezioni. La sua straordinaria elasticità permette una

stesura sottilissima, fino a 1 mm, senza crepe o strappi. Resiste a calore e umidità,

garantendo stabilità in ogni clima. Arricchita con olio di karité, assicura una

lavorazione fluida e una finitura setosa. È disponibile in moltissime colorazioni per

soddisfare ogni esigenza creativa.

• Pasta di zucchero pronta all’uso specifica per la copertura di dolci .
• Non contiene olio di palma, grassi idrogenati e addensanti artificiali
• La Pasta TOP è senza glutine 
• E’ estremamente elastica e resistente: garantiamo una resa perfetta anche con spessori sottilissimi (può essere stessa fino a 1 mm senza creparsi) e sopporta agevolmente variazioni di temperatura, senza trasudare umidità o creparsi
• Si consiglia di lavorare la pasta prima dell’utilizzo per almeno due minuti in modo da renderla ancora elastica e resistente. Se questo non dovesse essere sufficiente, si consiglia di scaldarla brevemente in forno a microonde (700 WATT) per max 10 secondi.
• Contiene zuccheri, burro di cacao e olio di girasole
• E’ adatta a climi caldi e umidi. Resiste senza problemi anche a temperature superiori ai 30°C ed elevati livelli di umidità, con una perfetta resa sulla torta.
• La Pasta Top può essere utilizzata anche per torte che necessitano di conservazione refrigerata.
• Può essere colorata con coloranti alimentari liposolubili in polvere o in gel.
• Presenta un delicato aroma di vaniglia che ne esalta il dolce sapore completando perfettamente quello della torta.
• Disponibile in secchielli da 5 kg 

• Ingredienti
  Zucchero, sciroppo di glucosio, burro di cacao, stabilizzanti: glicerolo, gomma adragante; amido di riso, olio di girasole alto oleico, addensante: carbossimetilcelulosa; aroma, conservante: sorbato di potassio; acidificante: acido citrico.

  Allergeni:

  Può contenere tracce di ARACHIDI, UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO (NOCCIOLE, PISTACCHI, MANDORLE).

  Modalità d’uso

  Spargere dello zucchero a velo o dell’amido di mais sulla superficie e stendere la pasta con il mattarello o la sfogliatrice ed infine applicare sulla torta. Si consiglia di manipolare la pasta per alcuni minuti prima dell’uso, in modo da ottenere un prodotto ancora più elastico e sottile. Se questo non dovesse essere sufficiente, si consiglia di scaldarla brevemente in forno a microonde (700 WATT) per max 10 secondi.

  Modalità di conservazione: Il prodotto deve essere stoccato in luogo fresco ed asciutto, e al riparo dalla luce diretta

  Durata: 18 mesi, rispettando le modalità di conservazione