Semilavorati

In materiale plastico antiaderente.La superficie levigata e lucida consente di stendere facilmente qualsiasi tipo di impasto..

Ideale per la preparazione di croccante, barrette, con nocciole, mandorle, cereali soffiati, fiocchi di cereali, cacao, caffè in polvere, panna in polverePuò essere modellato per la preparazione di diverse composizioni.DOSAGGIO/INGREDIENTI :1 busta (500 g) di preparato250 g scaglie di mandorla oppur..

Preparato in polvere stabilizzante per panna e semifreddi. Sostituisce la colla di pesce in fogli o in polvere, alto potere stabilizzante, non perde la struttura una volta scongelata, evita la disidratazione della panna sia a temperatura negativa che positiva...