Gelato fatto in casa, un fresco dolce estivo

Il caldo torrido di queste giornate estive vi sta sfinendo e siete alla ricerca di una ricetta dolce e fresca? Che ne pensate di un delizioso gelato fatto in casa? Magari ad un fresco gusto di frutta o per i più golosi un classico cioccolato? Oppure preferite una deliziosa torta gelato o siete alla ricerca di un gelato vegano facile e veloce? Se vi abbiamo stuzzicato l’appetito continuate a leggere, vi sveleremo come creare il perfetto gelato fatto in casa!

Gelato fatto in casa, cosa serve?

Per fare del buon gelato bastano veramente pochi ingredienti e spesso non è nemmeno necessario l’uso della gelatiera, motivo per cui risulta una ricetta alla portata di tutti e facile da realizzare.

Facendo uso della gelatiera si possono fare gelati di tutti i gusti per accontentare i palati di tutti, vi basterà della panna da montare, del latte o del latte condensato, dello zucchero o del miele per addolcire e un poco di vaniglia, per realizzare una base che si presta bene alla preparazione di diversi gusti. Se volete arricchire la vostra base, sul nostro e-commerce potrete trovare le composte alla frutta o delle paste al cioccolato o al pistacchio, ideali per arricchire la vostra base.

Il procedimento per realizzare la base del gelato è molto semplice, vi basterà infatti scaldare i liquidi in un pentolino e successivamente versarli nella gelatiera, che farà tutto il lavoro, ed infine riporre il gelato nel freezer ed attendere che si rassodi al punto giusto per poi poterlo servire, decorandolo con qualche codetta di zucchero o guarnendolo con un topping, e gustarlo in compagnia.

Se siete alla ricerca di qualche gusto diverso dal solito ed un poco più particolare, vi suggeriamo di dare un’occhiata a queste due ricette della food blogger Sonia Peronaci: una è per realizzare un gelato fatto in casa senza latte condensato al gusto di ricotta, l’altra, invece, è per un gelato al gusto di limone e basilico. Due gusti magari inusuali, ma allo stesso tempo molto intriganti.

Gelato fatto in casa senza gelatiera? Ecco come fare

Non tutti però possediamo una gelatiera in casa, ma non preoccupatevi, perché il gelato è possibile prepararlo anche senza. Ad esempio, un ottimo metodo potrebbe essere quello del gelato furbo Fatto in casa di Benedetta, la famosa food blogger e protagonista dell’omonimo programma tv di cucina, che suggerisce un metodo alternativo per realizzare un gelato buono e cremoso. Vi basterà del latte condensato, della panna ed una frusta elettrica, per creare una base di gelato fiordilatte a cui poter aggiungere frutta o creme per creare tanti gusti diversi.

Un altro metodo per fare del gelato senza impiegare una gelatiera potrebbe essere quello del banana ice cream proposto da La Cucina Italiana, per il quale vi basterà della banana congelata, del latte e dei datteri per addolcire il tutto.

Se invece siete alla ricerca di un’idea simpatica, magari per un compleanno di bambini, in questi calde giornate estive potreste optare per una deliziosa e rinfrescante torta gelato, ma non una qualsiasi comprata in gelateria: usando la ricetta del gelato furbo fatto in casa di Benedetta, potreste realizzare una simpatica torta gelato a spicchi, servita su un bastoncino di legno, a ricordare un gelato su stecco. Un’idea simpatica, che mette d’accordo grandi e piccini.

Ci sono ricette di gelato fatto in casa per i vegani?

Chi sceglie di intraprendere una dieta vegana, non ingerisce proteine animali di alcun tipo, come ad esempio latte o panna, che sono ingredienti base per preparare un gelato, ma questo non significa dover rinunciare alla possibilità di gustare un buon gelato.

Difatti, ci sono molte ricette che non contengono latte o panna di origine animale, bensì vengono sostituite da panna vegetale o latte di riso: un esempio potrebbero essere queste due ricette di Cucina Botanica per un gelato al pistacchio realizzato con gelatiera ed uno senza. Il risultato sarà cremoso e gustoso in entrambi i casi.

Per una versione ancora più fresca, potreste anche provare i gelati di sola frutta, in questo caso potrete sbizzarrivi nell’abbinare diversi tipi di frutta, creando gusti di gelato particolari e molto freschi.

Siete già corsi in cucina con l’acquolina in bocca per prepararvi dell’ottimo gelato? Beh, non vi resta che chiedervi “Cosa mi serve?” visitare questo link per gli ingredienti che vi occorrono, correre in cucina e dedicarvi alla preparazione di un delizioso gelato!