Decori per torte: un’arte contagiosa!
Mai capitato di passare davanti alle vetrine di una pasticceria e restare letteralmente rapiti dalle bellezze dei decori per torte? Eh, sì il cake design è una vera e propria arte, oggi sempre più diffusa tra i professionisti di settore, ma non solo! Basti vedere tutti i corsi, i programmi come Bake Off Italia, per non parlare del pasticcere italo-americano Buddy Valastro ai più noto come Il Boss delle Torte, e ancora i libri e i contenuti online dedicati agli appassionati di pasticceria che si cimentano in questa praticata anche fra le proprie mura domestiche. Facciamo allora questa golosissima lettura, per scoprire qualche informazione in più sui decori per torte.
Cosa è esattamente il Cake Design?
Quando si parla di cake design non ci riferiamo a decori semplici per torte, ma di vere e proprie opere d’arte, fatte con creatività da maestri pasticceri, che realizzano sculture con le torte, interamente decorate e personalizzate con il fondant, ovvero con la pasta di zucchero e altri elementi decorativi commestibili, che rendono il dolce un capolavoro unico.
In questa maniera scegliendo una torta decorata ogni evento sarò assolutamente speciale, proprio perché ogni torta sarà diversa da un’altra e sarà un sigillo di originalità per la specifica occasione. Vediamo ora nel dettaglio alcuni decori per torte.
Decori per torte di compleanno
Compleanno del piccolo? Cosa c’è di meglio, se non scegliere insieme i decori torte per bambini? Sia che siate voi stessi a cimentarvi nella preparazione del dolce, magari coinvolgendo direttamente il festeggiato, sia che lo facciate preparare dal pasticcere di fiducia, sarà comunque un’attività creativa che diverte te e rende felici i piccoli.
Per le vostre ispirazioni, vi diamo qui intanto qualche consiglio di decori per torte di compleanno bambini.
1. Stampa alimentare
Il Cake design si sa richiede molto tempo, anche se il risultato è strabiliante, ma se gli impegni vi tengono lontani da forno e pasta di zucchero, potrete sempre optare per una soluzione facilissima. Potrete sempre fare una velocissima torta base e scegliere per il top una cialda in ostia o in pasta di zucchero sulla quale fare una stampa alimentare. Avrete l’imbarazzo della scelta spaziando tra le vostre foto preferite, un augurio personalizzato o anche un personaggio preferito dei cartoni.
2. Decori per torte con panna
Altra idea semplice e veloce è quella di guarnire la torta con la panna montata e distribuire poi come ulteriori decori caramelle, smarties, confetti colorati, noccioline e altri piccoli dolciumi che si prestano all’occasione. Potrete disporli in maniera precisa e geometrica o nella maniera che riterrete più creativa e divertente per il festeggiato o la festeggiata. Osate con le forme geometriche di cuori, fiori, cerchi e ovali, magari alternando i colori. Potrete decorare così l’intero dolce o scegliere invece di usare questi decori solo per contornare anche la sola stampa alimentare.
3. Decori con marshmallow
Avete presente queste caramelle molto zuccherate e dalla consistenza parecchio spugnosa? Esatto i marshmallow! Un’altra opzione originale e colorata è rivestire la torta proprio di marshmallow. Potrete realizzarli voi stessi, seguendo questa ricetta, oppure potrete comprali già fatti, ma il risultato sarà sempre straordinario e i bambini apprezzeranno tanto!
4. Decori di zucchero per torte
La pasta di zucchero è sicuramente la regina del cake design. Con questa base potrai lavorare e modellare i topper ispirati ai personaggi preferiti dei tuoi bambini, o sarà comunque divertente realizzare delle semplici decorazioni che possano portare estro, bellezza e colore alle tue torte.
5. Decori cioccolato per torte
Il cioccolato neppure a dirlo resta un grande classico nella pasticceria, soprattutto nei dolci più amati dai bambini. Anche in questo caso potrete sbizzarrirvi con le decorazioni da quelle più artistiche, lavorando il cioccolato fino a ricavarle forme e vere e proprie sculture per decoro, fino alle soluzioni più semplici quali i riccioli di cioccolato o le gocce che potrete disporre in maniera creativa o divertente, unendo tanto gusto alla vostra creazione da forno.
6. Drip cake
La Drip Cake o letteralmente la torta che gocciola, si riferisce alla tecnica di decorare le torte con una colata sfiziosa. L’idea alla base di questo dolce molto scenografico è quella di creare una copertura non uniforme che riproduca una sorta di colata lungo i lati della torta. Potrete optare per colate di cioccolato o colorate. Fate la colata insieme ai bambini e divertitevi insieme a posizionare anche altri decori sulla drip cake, come caramelle, biscottini o anche decori in pasta di zucchero. Insomma, liberate la fantasia verso un mondo di golose scoperte.
Se volete cimentarvi in questa meravigliosa arte, non vi resta che visitare il nostro sito web: troverete un vastissimo assortimento di prodotti e accessori per la pasticceria e per il cake design!
Fateci sapere come è andata e se vi va potrete condividere le vostre creazioni sui nostri social Facebook e Instagram!
