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Farina di grano tenero per biscotti e torte macinato a pietra da 12.5 kg

Farina di grano tenero per biscotti e torte macinato a pietra da 12.5 kg
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Farina di grano tenero per biscotti e torte macinato a pietra da 12.5 kg

La Petra  N.5 è una farina di grano tenero 100% da selezione climatica, macinata a pietra con l'innovativo processo augmented stone milling per una selezione ottica perfetta del grano e la setacciatura e calibrazione controllata nell'impianto molitorio industriale più avanzato d'Italia. Una farina più completa fonte di fibre nobili e con un contenuto equilibrato delle parti diverse del chicco.

Viene utilizzata per frolla, pan di spagna, massa montata al burro, bignè, piadina, impasti a breve maturazione salati e dolci, e tutti i formati di pane.

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  • Disponibilità: Disponibile
  • Modello: PETRAFARINA8
Petra Petra
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Tag: Farina di grano tenero per biscotti e torte macinato a pietra da 12.5 kg, PETRAFARINA8, Farine

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