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Farina di grano tenero tipo "1" - parzialmente da grano germogliato

Farina di grano tenero tipo "1" - parzialmente da grano germogliato
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Farina di grano tenero tipo "1" - parzialmente da grano germogliato

Farina Petra 1 HP di grano tenero tipo "1" , ottenuta secondo l'innovativo processo Augmented Stone Milling. Ideale per tutti gli impasti di panificazione, pizza a lunga lievitazione, pizza in pala e in teglia alla romana, dolci lievitati di piccola e grande pezzatura. La germogliazione controllata consente una fermentazione migliorata degli impasti, portando a ottenere prodotti più leggeri, alveolati e friabili. 

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  • Disponibilità: Disponibile
  • Modello: PETRAHIGH1
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Tag: Farina di grano tenero tipo "1" - parzialmente da grano germogliato, PETRAFARIN11, Farine

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