Pasticceria

Sugarplus è il nome commerciale dell’isomalto, uno zucchero speciale utilizzato per decorazioni rigide. Va sciolto in un pentolino, sul gas o all’interno di un forno a microonde, senza miscelarlo troppo per evitare il formarsi di bolle d’aria. Una volta sciolto raggiungerà la consistenza di uno scir..

Kit composto da 2 stampi per uova in policarbonato e 4 molle cromate, perfetto per realizzare uova di cioccolato con un unico passaggio. Pratica brochure passo a passo contenuta all’interno. Se vuoi ottenere uova colorate spennella lo stampo con il colorante liposolubile oppure aggiungilo al cioccol..

Applicare il lucidante con un pennello. Attendere completa essiccazione prima di ingerire.Pulire il pennello dopo l’uso.Utilizzare il prodotto in un ambiente ventilato.Liquido edibile pronto all’uso per lucidare e proteggere superfici in pasta di zucchero o a base di cioccolato.Ingredienti: Eta..

Mandorle sgusciate 37/38 confezione da 1kg..

Polpa aromatica ideale per croissant e lievitati..

E' una polpa naturale insaporente per tutti i dolci, l'aroma ricorda il gusto del panettone...

Confezione: 300 g Extra bianca, in polvere, basta aggiungere solo acqua per realizzare meringhe e pavlova. E’ perfetta anche per ricoprire e decorare dolci, può essere utilizzata anche per stabilizzare la crema al burro...

Prepara una deliziosa crema al burro per le tue torte con questo mix di FunCakes. Questa crema è perfetta per farcire e coprire torte o per guarnire cupcakes. Devi solo aggiungere acqua e burro a questo mix per Buttercream per creare la glassa di crema al burro più deliziosa.Con questo mix puoi real..

Mix per crema pasticcera CREAMIX Saracino 500 g è l'alleato perfetto per pasticceri e cake designer, sia professionisti che appassionati. Questa base innovativa consente di creare e creme di qualità superiore con facilità, assicurando risultati eccellenti e un sapore straordinario.Caratteristiche de..