È arrivata la stagione delle fragole! Il frutto più amato da grandi e piccini, soprattutto per la sua dolcezza e grandiosa versatilità in cucina dove è possibile utilizzarle per preparare delle dolcissime e golose ricette, frullati, torte e tanto altro.

Le fragole, sono davvero il frutto che sa di primavera: dal modesto potere calorico, esse apportano zuccheri semplici come il fruttosio ed inoltre sono fantastiche per la loro quantità di proteine e grassi contenuti che sono ottimi alleati per una dieta proteica. 

Ideali anche per coloro che vogliono un buon apporto di fibre e soprattutto di acqua, le fragole rappresentano quel tipo di frutto capace di contenere delle perfette e ottime quantità di potassio e manganese.

Ma non è tutto!

Ricche di vitamine, sono perfette per coloro che necessitano di un buon apporto di acido folico e ascorbico.

Proprietà, benefici e curiosità sulle fragole 

Le fragole sono il perfetto complemento che deriva dalla combinazione di molecole antiossidanti e antinfiammatorie, il che le rende potenziali alleati per ciò che riguarda la salute cardiovascolare.

Sono il frutto che aiuta la nostra salute a rimanere sana e in forma, perché da recenti studi è emerso che le fragole siano capaci di aiutare nella prevenzione e insorgenza di alcune forme di cancro come ad esempio il tumore al seno, quello alla cervice, colon e il tumore all'esofago.

Quindi: perché non farne una buona scorta?

Ecco a voi una piccola chicca: se siete amanti delle fragole, sappiate che di norma è possibile consumare anche 200 g di fragole al giorno.

Coloro che invece sono a dieta, potrebbero dover trovarsi a consumarne dai 100 fino a un massimo di 150 grammi di fragole al giorno.

Ma per tutti coloro che vogliono godersi con tranquillità la loro pausa frutta, potete anche “contare” numericamente le fragole che mangiate, cercando di rimanere su una media che va dalle 5 alle 15 fragole al giorno, il che dipende anche dalla loro grandezza.

Dolci con le fragole: dalla classica crostata a preparazioni più sfiziose

Direttamente dalle Ricette della Nonna ecco qui una delle preparazioni che non tramonta mai: la crostata di fragole.

Si tratta di un dolce fresco, facile da preparare, e poi con il frutto protagonista di questa stagione: le fragole.

La crostata è una di quelle ricette che è perfetta da preparare per qualsiasi occasione, soprattutto ora che ci avviciniamo alla festa della mamma, perché non regalarle una dolce bontà realizzata proprio da voi?
Sul nostro sito troverete sicuramente tutto l’occorrente per potervi cimentare in questa golosa ricetta.

Ma per coloro che vogliono osare con qualcosa di più sfizioso, fresco e dolce, ecco qui la ricetta di una buonissima mousse alle fragole tutta da gustare, in compagnia o anche per concedersi una bella pausa.

Tra l'altro questo è uno di quei dolci che non necessita affatto di cottura, si prepara in pochi minuti con l’utilizzo di fragole frullate e panna montata, una vera e propria delizia.

Torte  e crostate: i classici dolci con le fragole

La nostra cara Benedetta, proprio in questa occasione, ci viene perfettamente d’aiuto per consigliarvi un’altra golosa ricetta: la torta fredda alle fragole e cioccolato bianco!

Questo è il dolce perfetto, cremoso e super squisito, uno di quelli da servire come dessert dopo una bella cenetta estiva insieme ai propri amici, o per godersi una seratina romantica in due concludendo con un fantastico e super goloso dolce che sa di amore e bontà.

E potremmo ancora continuare con la preparazione di una bella e buona ciambella alle fragole che sempre la nostra Benedetta ci consiglia attraverso le sue ricette sfiziose e fantastiche.

Uno dei must che più ci piace ricordare e che sicuramente almeno una volta nella vita va assaggiato è il tiramisù alle fragole, la perfetta variante da sostituire al classico tiramisù al caffè, fidatevi che ve ne innamorerete al primo assaggio.

Per non parlare del rotolo alle fragole con la panna, che dire, questa sì che è bontà assoluta.

Si tratta di un altro di quei dolci che per prepararlo ci vogliono pochi minuti e semplici passaggi, partendo dalla pasta biscotto, alla preparazione del ripieno a base di fragole e panna e voilà, basta metterlo in frigo per farlo riposare e il vostro dolce con una buona spolverata di zucchero a velo sarà pronto in un batter d’occhio!

Dolci con le fragole semplici e veloci

La nostra cara Benedetta non smette mai di stupirci, sapevate che con le fragole è possibile realizzare un dolce buono, semplice e veloce che piace sia a grandi che piccini?

Stiamo parlando della torta fragolina detta anche brownie alle fragole!

La Torta fragolina è, sostanzialmente, una torta brownie al gusto cioccolato, dove vengono aggiunte le fragole fresche. 

E questo già dice tutto: vuoi realizzarlo anche tu? Clicca sulla ricetta e mettiti all’opera! Si prepara veramente in pochissimo tempo.

La nostra food blogger Sonia Peronaci, invece, ci propone un altro must che non tramonta mai: la confettura di fragole.

Leggera, buona, e perfetta per le vostre colazioni proteiche e super sane, una buona confettura di fragole è l’ideale per iniziare al meglio la vostra giornata!

Ma ecco qui una ricettina davvero particolare e che forse non tutti conoscono: il coulis di fragole.

Si tratta di una salsa a base di frutta o verdura che viene preparata per essere utilizzata per guarnire dolci o per accompagnare dei secondi piatti fatti a base di carne. 

La sua preparazione è davvero molto semplice, ciò che serve è cuocere in una padella la frutta insieme allo zucchero e passarla poi su di un colino al fine di poterne ricavare una purea. 

Una volta pronta, la vostra salsina potrà essere utilizzata per versare sopra un ciambellone, la panna cotta e - perché no - anche su una cheesecake!

Dolci con le fragole e le sfiziosità che non ti aspetti

Tra le diverse ricette da realizzare grazie all’aiuto delle fragole, ve ne sono alcune davvero golose e sfiziose.

Partiamo dai cupcake vaniglia e fragola che Sonia Peronaci ci consiglia di preparare grazie al loro ripieno, profumo e la loro “piccola” forma così dolce e tenera capace di mettere a tacere qualsiasi senso di colpa. 

Ma la vera sfiziosità e novità arriva proprio adesso con il sushi di frutta! Avete letto bene amici, il sushi di frutta è quel tipo di dolce che sicuramente non ti aspetti ma che non smetteresti mai di mangiare una volta provato.

Si tratta di un'idea golosa che sarà perfetta da offrire ai bambini e permettergli di mangiare la frutta con una bella composizione fantastica e tutta da gustare.

Per noi di Cosa mi serve è importante venire incontro alle esigenze e alle fantasie di ognuno di voi! Ecco perchè ogni settimana amiamo proporvi delle gustose ricette selezionate con amore e cura per consentire anche a chi si trova alle prime armi di poterle realizzare e metterle in pratica.

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Siamo sempre qui per voi per consigliarvi e dare spazio alla vostra gustosa fantasia!