Utilizzo: ottima per pizza, focacce e tavola calda, permette di ottenere una prodotto di alti livelli in poco tempo, senza rinunciare alla qualità del prodotto finito. La miscela regala grande plasticità all’impasto, un’ottima tenuta in lievitazione e un apprezzabile aumento del volume in cottura.
Ingredienti: amido di riso, amido di mais, farina di riso , pasta acida essiccata di mais, destrosio (da mais), fibre vegetali (psyllium, agrumi e inulina), farina di quinoa, farina di miglio, farina di teff e farina di grano saraceno, addensanti: idrossipropilmeticellulosa e aromi.
Valori nutrizionali per 100gr:
| Energia | KJ 1495/Kcal 352 |
| Grassi | 0,32 g |
| di cui acidi grassi saturi | <0,10 g |
| Carboidrati | 84,24 g |
| di cui zuccheri | 3,55 g |
| Proteine | 3,02 g |
| Fibre/ | 4,3 g |
| Sale | 0,06 g |
- Disponibilità: Disponibile
- Modello: GLUTENORS550
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