Pasticceria

Fiale Millefiori dona un sapore ricco ed equilibrato a tutte le preparazioni di pasticceria. Confezione da 5 pezzi da ml 10  ..

Biscotto di frolla pronto all'uso ideale per basi torte..

L'acido tartarico, viene utilizzato nei cibi come conservante naturale, lievitante (spesso in combinazione con il bicarbonato di sodio), utilizzato per stabilizzare i bianchi d'uovo, aumentandone la resistenza al calore e il volume dell'albume. Inoltre impedisce che gli sciroppi a base di zucchero s..

La polvere di meringhe di FunCakes è adatta per preparare meringhe, pavlova e crema al burro americana. La polvere è pronta all'uso, aggiungi solo acqua ed eventualmente zucchero.Punta: utilizza sempre un cucchiaio pulito.A causa della sua struttura, questo prodotto non è adatto per la preparazione ..

La ganache FunCakes Ready To Use ha un sapore di cioccolato bianco. Può essere usata per coprire una torta, riempire una torta e per guarnizioni di decorazione. Ottimo anche come ripieno al cioccolato, come aroma nel gelato o nella bavarese. Facile da usare. La ganache si irrigidisce in frigorifero...

Il FunCakes Piping Gel è un gel trasparente che può essere usato per creare bellissimi effetti sulle torte (per esempio gocce d'acqua o effetti nebbiosi). Oppure puoi lubrificare la parte superiore dei cupcake in modo sottile con il piping gel prima di coprirli con marzapane o fondente. Oltre a ques..

Gelatina cristaline a da utilizzare freddo di 4 kg Pronta all'uso per lucidare torte, dolci e frutta...

Ingrediente in polvere pronto all’uso, perfetto per realizzare bavaresi, panna cotta, budini e mousse. Indispensabile per preparare gelatine di frutta, caramelle gommose e marshmallow. Ottima alternativa alla gelatina in fogli e alla colla di pesce: la sua consistenza in polvere consente una maggior..

La parte più nobile del chicco, ricco di vitamine e sali minerali. Molino Quaglia , l’UNICO molino che ha in linea il processo di tostatura che consente di stabilizzare il germe di grano di frumento in modo sicuro , mantenendo inalterato il profumo e il gusto del grano.Il pr..

Preparato per ghiaccia reale SENZA GLUTINE – ideale per decorazioni con sac-a-pocheDosaggio: Ghiaccia reale in polvere 500 grammi – Acqua 50-70 grammiIl prodotto ha un tempo di essiccazione che varia da 2 a 3 oreIngredienti: Zucchero a velo, albume d’UOVO, aroma.Allergeni: può contenere AR..

Ghirlanda per decorazione torte..