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Perché si chiama focaccia?La focaccia è una particolare tipologia di pane con una forma piatta e circolare, caratterizzata da semplici ingredienti quali acqua, sale, farina e lievito. L’etimologia del..

È arrivata l’estate, la stagione della frutta fresca e dissetante, alleata della nostra salute e ricca di proprietà benefiche.C’è un frutto tropicale che evoca l’estate, le vacanze e la spiaggia, con ..

Origini e curiosità del risoIl riso è il cereale più consumato al mondo, rappresenta la base della cucina asiatica ed è presente in tutte le tradizioni gastronomiche del mondo. Le origini del riso son..

Cosa non può mai mancare in estate per sentirsi un po' più sollevati e freschi durante le giornate di sole? Ovviamente un buon gelato! Nelle giornate calde, il gelato, rappresenta il dolce estivo più ..

Con l’arrivo della bella stagione la natura ci propone i suoi frutti più buoni. Fare le marmellate o le confetture in estate ci consente di conservare e mangiare queste bontà anche in autunno o in inv..

Gli scoppiettanti Popcorn e tutte le curiosità!I popcorn sono un delizioso spezza fame dal grandissimo potere evocativo. Gustosi, divertenti, croccanti e profumatissimi: è sufficiente sentirne il deli..

Tutto quello che devi sapere sui coloranti alimentariI coloranti alimentari sono delle materie che non contengono componenti nutrienti per il nostro organismo e sono utilizzate per la preparazione di ..

L’oro verde di Sicilia: sua maestà il pistacchioNegli ultimi anni il pistacchio ha raggiunto una popolarità sempre crescente, tanto da rappresentare un vero e proprio must presente nelle tavole di tut..

Frutta primaverile: è il tempo delle fragole!La primavera è capace di portare con sé una quantità indescrivibile di meraviglie: profumi, sapori intensi, colori sgargianti e tanta buona frutta. Le frag..

Come usare lo stampo per uova di PasquaChe magia le uova di Pasqua! Quell’uovo grande, fatto di cioccolato che si scioglie in bocca e con quel gusto speciale che sa dare soltanto l’attesa della sorp..

Perché il glutine fa male?Quante volte negli ultimi anni vi sarà capitato di imbattervi in qualche dibattito o articolo sul web, in cui l’argomento principale era il glutine e che spesso portava alla ..

Che cosa si può fare con la farina tipo 2Probabilmente molti di voi hanno sempre pensato che una farina sia uguale all’altra, che tutte possono essere utilizzate per qualsiasi preparazione, eppure non..